Sansha Shiboritate Honnama Hanakobo Dukuri

Sansha Shiboritate Honnama Hanakobo Dukuri est un honjozo fraîchement pressé et non pasteurisé de Harada Brewery à Hida Takayama, élaboré avec une levure de fleur d'abélia et mis en vente en tant que shiboritate saisonnier en hiver. Le caractère vif et non traité du sake fraîchement pressé se combine aux notes florales et fruitées typiques de l'approche à la levure florale emblématique de la brasserie. Mis en bouteille sans chauffage, il capture l'énergie vibrante du sake fraîchement brassé issu de la saison de brassage hivernal froid de Hida.