Fujisaki Sobei Shoten Co.,Ltd

Gegründet 1728 (Kyoho 13). Um die Braukunst gemäß der Philosophie von Fujisaki Kobei Shoten zu vertiefen, 'Mit Herz polieren und brauen', wurde die Brauerei 2018 nach Nagatoro-cho verlegt, das reich an Natur ist. Der sake wird mit dem natürlichen Wasser gebraut, das im Kazebuku-Gebiet von Nagatoro-cho entspringt, und mit dem Reis, der auf dem Boden von Saitama angebaut wird.