Beschreibung
Ausschließlich aus dem edelsten Reis, dem "Yamada-Nishiki", und dem berühmten natürlichen Quellwasser aus dem Rokko-Gebirge in Nada gebraut, wurde "SHO-UNE" als der Gipfel des japanischen sakes kreiert. Dieser elegante sake mit fruchtigen Düften und samtig-geschmeidiger Textur lässt sich gekühlt oder bei Zimmertemperatur genießen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionHyogo · Hyogo Junmai Daiginjo →
BrauereiHakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.
MarkeHakutsuru
Alkohol15.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (7)
Sean Borchert
May 31, 2026, 5:27 AM
Fruchtig, aber nicht übermäßig tropisch. Fein und leicht zu trinken.
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Fruity
Floral
Complex
Clove
Pear
Melon
White Flowers
Jeremiah
Aug 13, 2025, 10:05 PM
Bitter
Bronto Saurus
Apr 27, 2025, 2:37 AM
In der Nase erinnert er an Kälte, Reis und tropische Früchte. Das Mundgefühl ist wunderbar. Weich, viskos und dick. Fast wie schweres Wasser zu trinken. Viel Birnengeschmack. Der Sake öffnet sich, je mehr man davon trinkt. Es gibt Noten von Pfirsich und Wassermelonenschale. Ein sehr guter Sake, der mit seiner Leichtigkeit, aber auch mit Fülle im mittleren Gaumen beeindruckt.
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Alberto
Mar 29, 2025, 10:01 PM
Andrian Vaso
Jan 02, 2025, 7:42 AM
Ich habe den Pfirsichduft sehr genossen. Im Mund ein vollmundiger, warmer und fruchtiger Ausbruch.
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Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.
Seit 1743 in 'Nada Gogo' in Kobe gebraut, nutzt diese Brauerei das reine Wasser 'Miyui', das in der Nähe angebaute Sake-Reis Yamada Nishiki und pflegt die traditionellen Techniken der Tamba-Toji. Das ganze Jahr über werden die hauseignen Cuvées produziert, und seit mehr als zehn Jahren wird eine eigene Reissorte, 'Shirazuru Nishiki', im eigenen Anbau kultiviert. Nach dem Leitspruch 'Ein freundliches Herz, das die Zeit überdauert' bleibt die Brauerei stets sensibel für den Wandel der Zeit, stellt die Perspektive der Kunden in den Mittelpunkt und strebt kompromisslos nach Qualität in der Herstellung.
MarkeHakutsuru
Adresse4-5-5 Sumiyoshi Minami Higashinada-ku Kobe, Hyogo
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