Klar und leicht am Gaumen, mit Apfel, weichem Reis und einem Hauch Umami. Aus fein poliertem Spezialreis und reinem Bergwasser aus der Präfektur Niigata hergestellt. Das ganze Jahr über gekühlt oder im Winter leicht erwärmt genießen. Goldmedaille beim World Sake Challenge und PROOF Awards.
I wasn’t a fan of this one, but I prefer Junmai Ginjo. I did sense some spice in this sake, but I don’t think it had enough depth for me (but I prefer Nigori)
