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Tokubetsu Junmai  ·  Premium

Tokubetsu Junmai Hakkaisan

von Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.  ·  Niigata
4.0★★★★(3)
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Tokubetsu Junmai Hakkaisan - Tokubetsu Junmai Sake aus Hakkaisan Brewery Co.,Ltd., Niigata
Beschreibung

Durch eine lange Niedrigtemperaturgaerung entsteht ein Sake mit einem runden, vollen Koerper und einer zarten, eleganten Fruchtigkeit. Am besten gut gekuehlt geniessen.

Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNiigata · Niigata Tokubetsu Junmai →
BrauereiHakkaisan Brewery Co.,Ltd.
MarkeHakkaisan
ReisYamada Nishiki, Yuki no Sei, Gohyakumangoku, Todorokiwase
SMV0
Säure1.8
Alkohol17.5%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei
掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。冷やしてお召し上がりください。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Dallas, TX · United States
Sushi Kozy2000 Ross Ave Suite 150, Dallas, TX 75201
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Seattle, WA · United States
Kokkaku2208 N 45th St, Seattle, WA 98103
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Bewertungen

Check-ins und Bewertungen (3)

Zeke's avatar

Zeke

May 25, 2026, 10:52 PM

Rating stars
4.00
Erdig, vollmundig, "super trocken"

Automatisch übersetzt

Jeff Hill's avatar

Jeff Hill

Mar 15, 2026, 9:36 PM

Rating stars
4.00
Re Ee's avatar

Re Ee

Jul 01, 2024, 11:27 AM

Rating stars
4.00
Aromen von Banane und Vanille. Erster Eindruck trocken, cremig, umami mit einem adstringierenden Butter-Abgang. Am besten bei 15-20 Grad genießen.

Automatisch übersetzt

Creamy
Dry
Bitter
Rich
Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.

Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.

Nigata
In einer der schneereichen Regionen, Niigata Uonuma, arbeiten die Brauer gemeinsam daran, sake von höchster Qualität herzustellen.
Gegründet1922
MarkeHakkaisan
Adresse1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
WebInstagramFacebook

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