
Description
Unerschütterlich, wie sein Name andeutet, in Aroma wie Geschmack, ist es der erlesenste Sake mit echter Würde. Der hochwertigste Yamada Nishiki, bis zum Äußersten poliert, wird mit größtmöglicher Sorgfalt und Zeit gebraut und ersteht nach einer langen Reifezeit von 2 Jahren als 'Kongoshin' neu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.
Nigata
In einer der schneereichen Regionen, Niigata Uonuma, arbeiten die Brauer gemeinsam daran, sake von höchster Qualität herzustellen.
Est.1922
BrandHakkaisan
Address1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
More from this Brewery
Check-In & Reviews (2)
Slater Robinson
Jan 12, 2025, 6:04 AM
Clean
Light
Aromatic
Crisp
Clean Finish
Stefan Van Lancker
Oct 10, 2023, 8:21 AM
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
