
Beschreibung
Kleine Melone, kurz vor der Reife stehender Pfirsich und Gewürze wie Kreuzkümmel prägen die Nase. Neben dem Umami reifer Früchte fügt sich eine leichte Bitterkeit von Zitrusfrüchten hinzu.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionAichi · Aichi Junmai Daiginjo →
BrauereiBanjo Jozo Co.,Ltd
MarkeKamoshibito Kuheiji
ReisYamada Nishiki
SMV0
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (5)
Carlos Salgado
Jan 24, 2026, 12:49 PM
Sweet
Rich
Pear
Crisp
Effervescent
Masa
Aug 23, 2025, 12:06 PM
Sake Girl
Apr 14, 2025, 4:37 AM
しゅうゆ
Mar 06, 2025, 1:49 PM
Michael Green
Dec 24, 2024, 12:20 AM
2021
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Banjo Jozo Co.,Ltd
Aichi
Die Brauerei experimentiert mit dem Sake-Brauen rund um ein gemeinsames Thema. Basierend auf reifen Fruchtaromen ist es eine Brauerei, die ausschließlich Ginjo sake produziert, der 'Eleganz, Sanftheit und Nostalgie' vermittelt.
Gegründet1647
MarkeKamoshibitokuheiji
Adresse41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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