Matsuzakari

Matsuzakari wird von Okabe Gomei Gaisha hergestellt, einer Brauerei, die 1875 in Hitachiota, Präfektur Ibaraki, gegründet wurde. Das Wasser stammt aus dem nahe gelegenen Satogawa-Fluss, der für seinen niedrigen Eisengehalt und seine Klarheit geschätzt wird. Das Leitprinzip der Brauerei lautet, dass Sake ein lebendes Wesen ist, und ihr Engagement für höchsten Fleiß hat der Marke Matsuzakari seit 1998 zwölf Goldpreise bei den jährlichen Japan Sake Awards eingebracht.