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Description
Hitachi-Nishiki, eine in Ibaraki gezüchtete Sake-Reissorte, wird mit Hitachi-Hefe und Wasser aus dem Kuji-Flusssystem kombiniert, um in diesem junmai ginjo einen rein aus Ibaraki stammenden Ausdruck zu schaffen. Die Kombination ergibt ein mildes, abgerundetes Geschmacksprofil, das sowohl gekühlt als auch leicht erwärmt gut harmoniert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Okabe &Co
Ibaraki
Seit ihrer Gründung bewahrt die Brauerei die Devise eines Brauens, das von der Seele des Geistes durchdrungen ist, und überträgt ihre Überzeugungen, die Güte des lokalen sake und die Aufrichtigkeit im Herzen jeder Geste.
Est.1875
BrandMatsuzakari
Address2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki
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