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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 45 % poliert, und eine Langzeit-Niedrigtemperatur-Fermentation formen dieses daiginjo aus einer mehrfach ausgezeichneten Ibaraki-Brauerei. Melonenartige Aromen, ein sanftes Mundgefühl und ein sauberer, ausgewogener Abgang charakterisieren diesen polierten Ausdruck der Premiumproduktion der Brauerei.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Okabe &Co
Ibaraki
Seit ihrer Gründung bewahrt die Brauerei die Devise eines Brauens, das von der Seele des Geistes durchdrungen ist, und überträgt ihre Überzeugungen, die Güte des lokalen sake und die Aufrichtigkeit im Herzen jeder Geste.
Gegründet1875
MarkeMatsuzakari
Adresse2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki
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