Hakutsuru
Hakutsuru Sake Brewing wurde 1743 von Jihei Kano im Nada-Bezirk von Kobe gegründet, einer Region, deren hartes Miyamizu-Wasser und Zugang zur Osaka-Bucht sie zur Sake-Hauptstadt Japans machten. Das Unternehmen war das erste, das 1878 Sake in vorgefertigten Glasflaschen verkaufte, und brachte die Marke 1900 auf der Pariser Weltausstellung einem internationalen Publikum näher. Heute hält Hakutsuru das größte Sake-Verkaufsvolumen in Japan, wobei die Marke White Crane Maru landesweit den ersten Platz unter den verpackten Sakes einnimmt.
Where to Buy Hakutsuru
All Hakutsuru Sakes
Recent Hakutsuru Reviews
Rich and fruit forward with a few chocolate spice notes
on Hakutsuru Daiginjo →Fruity but not overly tropical. Delicate and easy drinking.
on Hakutsuru Sho Une Junmai Daiginjo →Fruit forward aromatics, clean and reasonably delicate spiced pear flavours and medium long finish.
on Hakutsuru Superior →The nose smells like cold, rice and tropical fruits. The mouth feel is wonderful. It’s smooth and viscous and thick. Almost like drinking heavy water. Lots of pear flavor. The sake opens up as you drink it more. There are flavors of peach and watermelon rind. A very good sake that impresses with its lightness, but also…
on Hakutsuru Sho Une Junmai Daiginjo →Where to Drink Hakutsuru
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.