Satake no Sato verweist auf die historische Satake-Domäne, die ihren Mittelpunkt in Hitachi-Ota in Ibaraki hatte. Dieser junmai aus derselben Region verwendet lokal angebauten Reis, um einen sanften, umamireichen Sake mit dem zugänglichen Charakter zu erzeugen, der die Alltagslinie der Brauerei auszeichnet.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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