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Beschreibung
Unpasteurisiertes Abpressen bewahrt den lebhaften, frischen Charakter dieses junmai ginjo aus Hitachi-Ota, Ibaraki. Miyama Nishiki-Reis mit 55 % Poliergrad und lokal vertraglich angebaute Zutaten spiegeln den auf Terroir ausgerichteten Ansatz der Brauerei für saisonale nama-Abfüllungen wider.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Okabe &Co
Ibaraki
Seit ihrer Gründung bewahrt die Brauerei die Devise eines Brauens, das von der Seele des Geistes durchdrungen ist, und überträgt ihre Überzeugungen, die Güte des lokalen sake und die Aufrichtigkeit im Herzen jeder Geste.
Gegründet1875
MarkeMatsuzakari
Adresse2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki
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