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Sake Brand
Okutamba
A Yamana Sake Brewery, fundada em 1716 no primeiro ano do período Kyoho, é a cervejaria de sake mais antiga da região de Tamba, em Hyogo, e é conduzida pela mesma família há onze gerações. Localizada na cidade de Tamba, uma das principais áreas de agricultura orgânica do Japão, a cervejaria mantém uma produção anual de aproximadamente 500 goku e realiza quase todos os processos manualmente, desde a selagem de garrafas até a verificação de rachaduras em recipientes devolvidos. Em 2011, a cervejaria converteu toda a sua produção para junmai-shu, e a marca Okutamba é elaborada por um toji local de Tamba cujo conhecimento artesanal está enraizado no clima e na água específicos do vale da montanha.
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Products
24 sakes
Where to Buy
Where to Buy Okutamba
4
Shops
12
Offers
￥2,080〜￥21,000
Price Range (Japan)
🇯🇵Japan12 · from ￥2,080
Lineup
All Okutamba Sakes
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Okutanba Shiboritate
70% polishedJunmai
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Okutanba Hiyaoroshi
70% polishedJunmai
Okutanba
Other
￥2,380+
4 shops
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Okutamba Yuragawasuikei
60% polishedJunmai
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Okutamba Wataribune Namagensu
70% polishedJunmai
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Okutamba Wataribune
70% polishedJunmai
Okutamba TokubetuJunmai
60% polishedTokubetsu Junmai
Okutamba Takunonama
50% polishedJunmai Daiginjo
Okutamba Taku
50% polishedJunmai Daiginjo
￥2,080+
1 shop
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Okutamba Nojobo
60% polishedJunmai Ginjo
￥2,420+
1 shop
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Okutamba Nigorizake
70% polishedHonjozo
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Okutamba Namazume
Junmai Ginjo
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Okutamba Mugamusin
33% polishedJunmai Daiginjo
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Okutamba Maruyamagawasuikei
60% polishedJunmai
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Okutamba Kurabitonomiyagesu
60% polishedJunmai Ginjo
Okutamba Junmaishu
70% polishedJunmai
￥2,080+
3 shops
Okutamba Junmai Ginjo
60% polishedJunmai Ginjo
￥2,380+
2 shops
Okutamba Junmai Daiginjo
48% polishedJunmai Daiginjo
￥21,000+
1 shop
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Okutamba Junmai Nigori
70% polishedJunmai
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Okutamba Junmai Namazake
60% polishedJunmai
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Okutamba Honjozo
70% polishedHonjozo
Okutamba Harukasumi
60% polishedJunmai Ginjo
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Okutamba Gen
Junmai
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Okutamba Den
Other