Descrição
Um sake com garganta suave como água derretida na boca. Combina muito bem com vegetais amargos típicos da primavera, como broto de colza, fukinotou e brotos de bambu, além de peixes leves como cavalinha, bonito de primavera e chirashi sushi. O arroz utilizado é 100% da variedade Gohyakumangoku, cultivado localmente na Fazenda Gourd.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
ProdutorYamana Sake Brewery Co.,Ltd
MarcaOkutamba
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico14%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
A fundação remonta ao primeiro ano de Kyoho do período Edo (1716). O proprietário atual é a 11a geração. A cervejaria continua produzindo sake junmai artesanal na região de Okutanba, no noroeste de Kyoto.
Fundada em1716
MarcaOkutanba
Endereço211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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