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Descrição
No início da primavera, um sake novo, ainda com a aspereza da juventude, foi cuidadosamente amadurecido ao longo de seis meses. É um sake de adega que permite saborear a essência de seu caráter já refinado.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoHyogo · Hyogo Junmai →
ProdutorYamana Sake Brewery Co.,Ltd
MarcaOkutamba
ArrozHyogo Kita Nishiki, Gohyakumangoku
Teor alcoólico17%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
A fundação remonta ao primeiro ano de Kyoho do período Edo (1716). O proprietário atual é a 11a geração. A cervejaria continua produzindo sake junmai artesanal na região de Okutanba, no noroeste de Kyoto.
Fundada em1716
MarcaOkutanba
Endereço211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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