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Descrição
Ao ser colocado na boca, provoca uma sensação de formigamento na língua graças à textura do ácido carbônico fino, o aroma se expande de forma suave e é possível saborear o umami e a riqueza do arroz concentrados. O retrogosto após passar pela garganta é igualmente maravilhoso. Sirva bem gelado.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoHyogo · Hyogo Junmai →
ProdutorYamana Sake Brewery Co.,Ltd
MarcaOkutamba
Teor alcoólico16%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
A fundação remonta ao primeiro ano de Kyoho do período Edo (1716). O proprietário atual é a 11a geração. A cervejaria continua produzindo sake junmai artesanal na região de Okutanba, no noroeste de Kyoto.
Fundada em1716
MarcaOkutanba
Endereço211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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