O Yamada Nishiki de Hyogo, cultivado sob contrato por agricultores locais, é utilizado neste Junmai Ginjo nama-zume da cervejaria Tanba, fundada em 1716, onde a tradição dos toji de Tanba e o terroir característico da região moldam o estilo. A pasteurização única no engarrafamento preserva a frescura frutada e a acidez suave típicas do rótulo Okutamba. A longa tradição da adega de equilíbrio com a culinária faz deste um sake versátil à mesa.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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