No estilo antigo, o arroz é cultivado no verão e o sake é produzido no inverno. Este Junmai Daiginjo, elaborado pelo genuíno toji de Tamba, Aoki, é trabalhado de forma consistente desde o cultivo até a fermentação do arroz de sake. Entregue como sake cru, este tesouro apresenta uma sensação casual à primeira vista na boca, mas revela um sabor elegante que atrai ao engolir, sem jamais perder a coesão.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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