Riz à saké›Gin no Sei
Gin no Sei吟の精
Gin no Sei est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Akita. OneSip recense 38 sakés brassés avec Gin no Sei, la plupart de Akita et Miyagi.
Les styles les plus courants sont Junmai et Tokubetsu Junmai. Les sakés au Gin no Sei de cette base sont polis à environ 57 % en moyenne.
Top Gin no Sei Bottles
Amanoto Junmaidaigin Yonjuugo—Asamaishuzo Kabushikigaisha · Polish 45%
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Ippaku Suisei Sandebakkunain—Fukurokuju Shuzo · Polish 50%
Junmai Ginjo Fukukomachi—Kimura Brewery Inc · Polish 55%
Daiginjo Akitabare—Akita Shuzo Co., Ltd. · Polish 50%
Yamamoto Junmai Daiginjo Akita Royal Straight Flash Spade★ 4.5 (1)Yamamoto Sake Brewery Corp. · Polish 50%
Amanoto Houjunkarakuchijunmaishu jyunkara—Asamaishuzo Kabushikigaisha
Junmaishu Akitabare—Akita Shuzo Co., Ltd. · Polish 65%
Hojunkarakuchijummaishu Junkara Amanotonama—Asamaishuzo Kabushikigaisha
Amanoto Umashine Tokubetsujunmaishu—Asamaishuzo Kabushikigaisha · Polish 55%
Amanoto Umashine Shuwatoro Happonigorizake Nama—Asamaishuzo Kabushikigaisha · Polish 55%
Yamamoto Ukiuki—Yamamoto Sake Brewery Corp. · Polish 55%
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Yamamoto Akita Royal Straight Flash Diamonds—Yamamoto Sake Brewery Corp. · Polish 50%
Amanoto Ginsenhonjouzou—Asamaishuzo Kabushikigaisha · Polish 58%
Amanoto Tenkara Houjun Choukarakuchi—Asamaishuzo Kabushikigaisha
Jummaidaiginjo Amanoto Natsutafuyuzo Ginnoseijikomi—Asamaishuzo Kabushikigaisha
Mansakunohana Junmai Ginjo Ginmaru—Hinomaru Jozo Co., Ltd · Polish 55%
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Hitakami Ginjo—Hirako Shuzo Co,.Ltd · Polish 50%
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Suminoe Daiginjo Ginsei40—Suminoe Shuzo Co.,Ltd · Polish 40%
Amanoto Tenkara Hojun Chokarakuchi Jummainamagenshu—Asamaishuzo Kabushikigaisha
Surimotozukurijunmaishu Yoitona—Akita Shuzo Co., Ltd. · Polish 55%
Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
| Junmai Ginjo Silver Label Kokken | Hokushika Co., Ltd. | — | 0 | 60% |
| Tokubetsu Junmai Yukinotowada Kimoto | Hokushika Co., Ltd. | — | 0 | 60% |
| Azakura Tokubetsujunmai Muroka Nama Ginnoseijikomi | Azakura Co., Ltd. | — | 0 | 60% |
 Amanoto Chokara Purasujuhachinama | Asamaishuzo Kabushikigaisha | — | 0 | — |
 Namachozoshu Haruyukinama | Akita Shuzo Co., Ltd. | — | 0 | 65% |
 Tokubetsu Junmaishu Secchuchozo | Hokushika Co., Ltd. | — | 0 | 60% |
| Hokushika Josenhonjozo | Hokushika Co., Ltd. | — | 0 | 70% |
| Honjozo Akitabare Godanjikomi | Akita Shuzo Co., Ltd. | — | 0 | 65% |
Où le saké au Gin no Sei est brassé
Gin no Sei par style
Frequently Asked Questions
Gin no Sei est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Akita.
Sur OneSip, les principales régions sont Akita et Miyagi.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Gin no Sei sur OneSip sont des Junmai et Tokubetsu Junmai. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.