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Mansakunohana Junmai Ginjo Ginmaru

🍶
Description

Le Gin no Sei se caractérise par son excellent goût de riz, ce qui en fait le riz à sake idéal pour accompagner les plats. Ce sake est un Junmai Ginjo qui met la fragrance en retrait pour mettre en valeur la saveur du riz. L'équilibre entre umami et acidité est très bon, il s'accorde avec tous les plats et on peut continuer à le déguster sans se lasser. C'est un Junmai Ginjo avec un équilibre exquis d'umami et d'acidité, élaboré avec le riz à sake unique Gin no Sei.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionAkita
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine