Description
Le Kokken Silver Label Junmai Ginjo utilise du Gohyakumangoku poli à 50 %, offrant une fragrance ginjo raffinée, une fraîcheur rappelant le melon, une texture soyeuse et une finale nette du Sud-Aizu.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
BrasserieKokken Brewery Co.,Ltd
MarqueKokken
RizYamada Nishiki, Yume no Kaori
Alcool16.1%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Avis
Check-ins et avis (1)
Masahiro
Dec 03, 2023, 2:09 PM
Kokken Brewery Co.,Ltd
Fukushima
Au cœur de Minamiaizu, l'une des zones à plus fortes chutes de neige de la préfecture, soutenu par les bienfaits de la nature depuis plus d'un siècle, le sake est élaboré avec soin. Malgré la petite taille de l'établissement, il est brassé avec une grande rigueur.
Fondée en1877
MarqueKokken
Adresse4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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