De la destilería
En el rigor del invierno, un viento claro del lago Shinji sopla sobre Izumo Mori, que respeta naturalmente la vida y elabora un sake local auténtico, hecho en casa, arraigado en el alma. Transmitido por el dominio de Matsue, bajo las imponentes vigas centenarias, el sake elaborado de generación en generación se cristaliza aquí.
