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Description
El Yamada Nishiki pulido al 50 % compone este Kokko Miyabinoshizuku ginjo de Kokko Shuzo en Shizuoka. El nombre Miyabi evoca la elegancia japonesa, y este ginjo ofrece un aroma grácil y contenido con un paladar suave y limpio construido sobre el agua subterránea de las tierras altas de Shizuoka de la cervecería.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kokko Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Un aroma generoso, una textura suave, una bella fluidez en boca y una elegancia marcada: esta cervecería perpetúa fielmente este estilo de sake típico de Shizuoka.
Est.1848
BrandKokkou
Address537 Yamada Fukuroi Shizuoka 437-0001
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine