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Descripción
Kokki Funeshibori daiginjo de Kokki Shuzo en Matsue, Shimane, se prensa usando el método tradicional de la bañera de madera fune en lugar de equipos mecánicos. La suave extracción preserva la delicadeza aromática en este daiginjo de la históricamente rica región de elaboración de Izumo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kokki Shuzo Co.,Ltd
Shimane
En el rigor del invierno, un viento claro del lago Shinji sopla sobre Izumo Mori, que respeta naturalmente la vida y elabora un sake local auténtico, hecho en casa, arraigado en el alma. Transmitido por el dominio de Matsue, bajo las imponentes vigas centenarias, el sake elaborado de generación en generación se cristaliza aquí.
Fundada en1874
MarcaKokki
Dirección8 Higashi -teacho Matsue Shimane
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