Kokken Tokubetsu Junmaishu Yamahai Jikomi

🍶

Description

Miyama Nishiki pulido al 50 % forma este Kokken tokubetsu junmaishu yamahai jikomi de Minami-Aizu, Fukushima. El método yamahai cultiva naturalmente bacterias de ácido láctico durante un período prolongado, construyendo la robusta y estratificada complejidad que expresa este tokubetsu junmai junto al agua pura de montaña de Aizu.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionFukushima

BreweryKokken Brewery Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kokken Brewery Co.,Ltd

Fukushima

En el corazón de Minamiaizu, una de las zonas con mayores nevadas de la prefectura, apoyado por los dones de la naturaleza desde hace más de cien años, el sake se elabora con esmero. A pesar del pequeño tamaño del establecimiento, se brinda con gran rigor.

Est.1877

BrandKokken

Address4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★