El arroz Gohyakumangoku pulido al 55 % se elabora con la levadura de Shizuoka desarrollada en esta cervecería de 200 años en Fukuroi, lo que le confiere un carácter vivo y seco con un SMV de +9 y una acidez baja de 1,2. Un aroma elegante se desprende de la copa, y el sake resulta igual de agradable servido frío o caliente.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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