Descripción
El Kokken Junmai Genshu mezcla Yamada Nishiki y Yume no Kaori al 60 % en forma sin diluir, expresando un umami denso, dulzura natural y un final robusto de South Aizu.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónFukushima · Fukushima Junmai →
BodegaKokken Brewery Co.,Ltd
MarcaKokken
ArrozYamada Nishiki, Yume no Kaori
Alcohol17.8%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kokken Brewery Co.,Ltd
Fukushima
En el corazón de Minamiaizu, una de las zonas con mayores nevadas de la prefectura, apoyado por los dones de la naturaleza desde hace más de cien años, el sake se elabora con esmero. A pesar del pequeño tamaño del establecimiento, se brinda con gran rigor.
Fundada en1877
MarcaKokken
Dirección4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima
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