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Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Fundada 167350 sakes
De la destilería
Esta ciudad es conocida desde hace mucho tiempo por su elaboración de sake. Desde 1998, todos los productos utilizan denominaciones específicas. Un elaborado cuidadoso, en el que el arroz, el agua y la estructura se tratan con esmero en pequeñas cubas, da lugar a sakes de sabores finos y sofisticados.
Detalles
- Fundada
- 1673
- Marca
- Kaika
- Región
- Tochigi
Marcas
Historia
1673
Founded in Enpo 1 (1673), making it the oldest sake brewery in Tochigi Prefecture.
1993
Began exporting sake to Hong Kong.
1998
Converted all products to tokutei-meishoshu (special-designation sake such as ginjo, junmai, and honjozo).
Enlaces
Junmai Ginjo36%
Daiginjo16%
Tokubetsu Junmai14%
Junmai Daiginjo8%
Junmai8%
Ginjo4%
Other4%
Honjozo4%
Sparkling2%
Nigori2%
Tokubetsu Honjozo2%
