🍶
Descripción
Este vinagre rojo akazu se elabora a partir de lías de sake daiginjo añejadas más de tres años, luego fermentadas durante unos 120 días en barriles tradicionales de madera kioke. Apreciado por los chefs de sushi por su carácter complejo pero suave, es especialmente adecuado para sazonar el arroz de sushi. Elaborado en la prefectura de Wakayama con arroz y sakekasu, viene en una botella de vidrio de 1.8 litros.
Especificaciones
CategoríaGinjo
MarcaKokonoe Saika
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoDónde comprar
1
Tiendas
1
Ofertas
$48.00
Más bajo (impuestos incl.)
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese