Kaika Daiginjo Tobin Shizuku "Black"

Elaborado con arroz Yamadanishiki pulido a un impresionante 35%, este daiginjo se prensa mediante el método tradicional de goteo, en el que el sake escurre lentamente de bolsas suspendidas sin aplicar presión alguna. Muestra un aroma redondo y afrutado de manzana verde y pera, con un dulzor elegante equilibrado por una acidez refrescante. La textura es suave, sedosa y ligeramente viscosa, con un final suave y elegante.