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Descripción
Este junmai ginjo espumoso presenta aromas de manzana verde, pan blanco, plátano poco maduro y galleta de arroz, con un carácter claramente arraigado en el arroz más que en la fruta. Se bebe limpio y de cuerpo medio con suaves burbujas al estilo champán, mostrando sabores equilibrados de mochi, crema, pera asiática y arándano.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Esta ciudad es conocida desde hace mucho tiempo por su elaboración de sake. Desde 1998, todos los productos utilizan denominaciones específicas. Un elaborado cuidadoso, en el que el arroz, el agua y la estructura se tratan con esmero en pequeñas cubas, da lugar a sakes de sabores finos y sofisticados.
Fundada en1673
MarcaKaika
Dirección488 Tajima Sano Tochigi
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