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S
Sake Brand

Soukou

Soukou wird von Soukou Shuzo in Oita City, Präfektur Oita, gebraut, einer Brauerei, die 1864 gegründet wurde und ursprünglich sake, mirin, shochu und shiro-sake produzierte, bevor sie sich unter der Führung der vierten Generation auf Premium-sake konzentrierte. Die Brauerei verwendet unterirdisches Wasser aus dem Ono-Fluss und Oita-angebauten Sake-Reis, einschließlich der lokal geeigneten Sorte Gin no Sato, zusammen mit hochesteraromatischer Hefe, um junmai-Stil sake zu produzieren, der einen ungewöhnlich duftenden und sauberen Charakter erreicht. Soukou hat Goldmedaillen beim Nationalen Sake-Wettbewerb erhalten und beim IWC platziert.

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Products
22 sakes
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4.3 / 5
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