Diese honjozo genshu-Variante von Kuramitsus 1984er Etikett wird unverdünnt in voller moromi-Stärke abgefüllt, was dem Standard-honjozo-Profil zusätzliche Fülle und Intensität verleiht. Sie stammt aus Oita Citys einziger sake-Brauerei, gegründet 1864, und verwendet unterirdisches Wasser des Ono-Flusses im Einklang mit der handwerklichen Kleinserien-Tradition der Brauerei.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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