Beschreibung
Der Josen Nori Hissho Honjozo von Kuramitsu Shuzo wird in der einzigen verbliebenen sake-Brauerei in Oita City, gegründet 1864, mit unterirdischem Wasser des Ono-Flusses gebraut. Dieser honjozo folgt der Tradition der handwerklichen Kleinserienproduktion der Brauerei, die über vier Generationen entwickelt wurde.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Gegründet1864
MarkeSoukou
Adresse825 Morimachi Oita Oita
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