Shigemasu

Shigemasu wird von Takahashi Shoten gebraut, einer Brauerei, die 1717 während der Edo-Zeit in der reisanbauenden Region Yame, Präfektur Fukuoka, gegründet wurde. Der Markenname wurde 1926 vom Eigentümer der zehnten Generation Shigeiro geprägt, der ein Zeichen seines eigenen Namens mit dem Kanji für ein sake-Messbecher kombinierte, um Wohlstand zu symbolisieren, und hat seitdem über drei Jahrhunderte seinen Ruf auf handwerklichen traditionellen Techniken aufgebaut.