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Beschreibung
Ein Junmai Daiginjo aus dieser Chikugo-Brauerei, hergestellt aus in Itoshima, Fukuoka, angebautem Yamada Nishiki, der intern auf 40 % poliert wird, für ein duftendes, sanft süßes Profil. Der Gaumen zeigt einen feinstrukturierten, glatten Abgang mit der gedämpften Eleganz, die für den goldpreisgekrönten Stil dieser Brauerei typisch ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionFukuoka
BrauereiTakahashi Shoten Co.,Ltd
MarkeShigemasu
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu ist eine Brauerei in Yame, Präfektur Fukuoka, die in diesem Jahr ihr 300-jähriges Bestehen seit der Gründung im 2. Jahr der Kyoho-Ära (1717) feiert.
Gegründet1717
MarkeShigemasu
Adresse2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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