Beschreibung
Shigemasu Daiginjo Hakoirimusume verwendet Yamada Nishiki aus Fukuokas Itoshima-Region, auf 40 % poliert, und wird von Takahashi Shoten durch Niedrigtemperaturgärung und handgefertigten koji hergestellt. Dieser Daiginjo wurde für den First-Class-Service von Japan Airlines ausgewählt und ist für sein fruchtiges Aroma und den verfeinerten, sauberen Abgang bekannt.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionFukuoka
BrauereiTakahashi Shoten Co.,Ltd
MarkeShigemasu
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu ist eine Brauerei in Yame, Präfektur Fukuoka, die in diesem Jahr ihr 300-jähriges Bestehen seit der Gründung im 2. Jahr der Kyoho-Ära (1717) feiert.
Gegründet1717
MarkeShigemasu
Adresse2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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