Shigemasu Daiginjo Hakoirimusume verwendet Yamada Nishiki aus Fukuokas Itoshima-Region, auf 40 % poliert, und wird von Takahashi Shoten durch Niedrigtemperaturgärung und handgefertigten koji hergestellt. Dieser Daiginjo wurde für den First-Class-Service von Japan Airlines ausgewählt und ist für sein fruchtiges Aroma und den verfeinerten, sauberen Abgang bekannt.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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