Beschreibung
Eine limitierte Daiginjo-Nama-Nama-Abfüllung (doppelt unpasteurisiert) aus dieser Chikugo-Brauerei, hergestellt aus Yamada Nishiki mit 50 % Politur und in sake-Säcken ohne mechanischen Druck gepresst. Sie bietet ein verfeinert elegantes Ginjo-Aroma kombiniert mit der Frische eines frisch gepressten sake, in einer Auflage von nur 1.000 Flaschen.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionFukuoka
BrauereiTakahashi Shoten Co.,Ltd
MarkeShigemasu
ReisYamada Nishiki
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu ist eine Brauerei in Yame, Präfektur Fukuoka, die in diesem Jahr ihr 300-jähriges Bestehen seit der Gründung im 2. Jahr der Kyoho-Ära (1717) feiert.
Gegründet1717
MarkeShigemasu
Adresse2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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