Shigemasu Sakekorenipponnotamashii Junmai Ginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Ein Junmai Ginjo aus 100 % Yamada Nishiki, auf 55 % poliert, gebraut in dieser 1717 gegründeten Chikugo-Brauerei als Hommage an die kulturelle Rolle des sake. Der Gaumen ist weich und umamreich, mit einer ruhigen Säure und einem sauberen Abgang, als Ausdruck des Engagements der Brauerei für Fukuokas traditionelles Ginjo-Handwerk.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukuoka

BreweryTakahashi Shoten Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shoten Co.,Ltd

Fukuoka

Shigemasu ist eine Brauerei in Yame, Präfektur Fukuoka, die in diesem Jahr ihr 300-jähriges Bestehen seit der Gründung im 2. Jahr der Kyoho-Ära (1717) feiert.

Est.1717

BrandShigemasu

Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shigemasu Sakekorenipponnotamashii Junmai Ginjo Yamadanishiki

Takahashi Shoten Co.,Ltd

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