Kamikokoroshuzo Kabushikigaisha

La brasserie Nagisa no Kazu Kinshin, petite ville en bord de mer de la mer Intérieure de Seto, a été fondée en 1913 (Taisho 2) par Chojuro Fujii. C'est un chai relativement jeune pour une brasserie de sake. Le deuxième génération Matsusaburo vouait une passion extraordinaire à la fabrication du sake. De plus, l'inscription du sake 'Kamihin', tirée de la religion, aurait été choisie pour sa sonorité proche de 'Shinkin', dans le désir de garder le corps et l'esprit purs. Chez Kamihin, nous considérons que 99 % des créateurs sont aussi des consommateurs. Notre objectif est de proposer des moments de convivialité autour du sake.