Bitchuryu Junmaishu

Bitchuryu Junmaishu est le sake de riz pur fondamental de Kamikokoro Shuzo KK à Okayama, exprimant le caractère de l'étiquette Bitchuryu dans le style junmai accessible. Brassé sans alcool ajouté, il repose entièrement sur l'interaction du riz, de l'eau, du koji et de la levure pour développer sa saveur, avec le climat doux d'Okayama et la tradition de culture de riz de qualité soutenant un profil équilibré et adapté à la gastronomie.