kimikokorojyunmai

Issu de la même philosophie de retour aux origines, ce junmai a été élaboré avec un riz poli à 70%, en travaillant les matières premières, les levures, la structure et la conservation. Malgré une bouche riche qui exprime le goût du riz, une acidité relevée et la présence de gaz lui confèrent une fraîcheur et une légèreté désaltérantes. À ouvrir au son rassurant du 'pon'.