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Description
Le Yamada Nishiki poli à 35% définit ce daiginjo d'Okayama de Kamikokoro Shuzo, qui a également produit des expressions de concours avec une acidité de 1,25 sous la marque. Un arôme ginjo élégant avec la profondeur corsée du Yamada Nishiki à un polissage extrême.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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