Ishikawashuzo Kabushikigaisha

La brasserie propose un parc à thème dédié à la dégustation comprenant une boutique de vente directe, un restaurant italien, une boutique de boulettes de riz à emporter ou à déguster sur place, ainsi qu'un musée historique. L'entrée est libre et la visite y est agréable. (Les visites guidées sont payantes et nécessitent une réservation.) Le brassage est centré sur Mori, la trentaine, et met en valeur la saveur du riz. De la bière artisanale est également produite avec la même eau souterraine naturelle de haute qualité que celle utilisée pour le sake.