Tamajiman Josen Honjozo Kuro Karakuchi

Tamajiman Josen Honjozo Kuro Karakuchi (Étiquette Noire Sec) est un honjozo au style distinctement sec d'Ishikawa Shuzo, positionné comme un sake audacieux et assertif pour ceux qui préfèrent une expérience de dégustation plus sèche et plus savoureuse. L'étiquette noire signifie son orientation sèche (karakuchi), avec une valeur du compteur de sake élevée indiquant une sécheresse prononcée. Ce sake tokyoïte se prête à l'accompagnement de poisson grillé, de yakitori et d'autres plats japonais savoureux.