Tamajiman Tanrei Ginjo d'Ishikawa Shuzo incarne l'esthétique tanrei (léger et raffiné) dans le grade ginjo, produisant un sake qui privilégie l'élégance et la subtilité sur l'audace. Utilisant l'eau souterraine propre de la rivière Tama et un riz soigneusement poli, ce ginjo atteint une structure délicate et propre avec de doux arômes fruités. Il représente l'interprétation tokyoïte du style léger et sec associé au sake ginjo premium.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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