Tamajiman Josen Honjozo

Tamajiman Josen Honjozo est l'offre honjozo d'entrée de gamme d'Ishikawa Shuzo, brassée comme sake de table quotidien en utilisant l'eau douce de la rivière Tama. Une petite addition d'alcool distillé affûte l'arôme et allège le corps, faisant de ce sake un accompagnement polyvalent avec une finale propre et vive. Il représente le visage accessible du patrimoine de brassage de sake tokyoïte de Tamajiman.