Kenkonichi

Onuma Shuzoten, fondée en 1712 à Murata Town, préfecture de Miyagi, a passé plus de trois siècles à affiner la marque Kenkonichi autour du riz Sasanishiki, une variété célébrée pour sa saveur douce et sa finale nette. Brassé principalement comme sake d'accompagnement des repas qui se marie aussi bien frais, à température ambiante que chaud, le Kenkonichi est largement proposé dans les restaurants de Miyagi comme le sake local représentatif de la région.