Description
Ce sake junmai spécial est né du désir constant d'explorer de nouvelles saveurs. Élaboré de zéro par Mori et de jeunes brasseurs, il partage les mêmes matières premières, le même riz et la même levure que le 'Junmai Spécial Sec', tout en développant un profil fruité distinct. Le sake arborant une étiquette charmante est empreint des aspirations de la brasserie. Il est délicieux avec des glaçons ou un trait de citron vert.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionMiyagi · Miyagi Tokubetsu Junmai →
BrasserieOnuma shuzouten
MarqueKenkonichi
RizSasanishiki
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Onuma shuzouten
Miyagi
Forte d'une tradition de plus de trois cents ans, la brasserie est attachée à l'utilisation de riz produit localement et aspire à une 'expression de la culture et des créateurs par les agriculteurs et les brasseurs'.
Fondée en1712
MarqueKenkonichi
Adresse56-1 Murata Shibata Miyagi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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